老人饮食

老人长期吃流食是不利于健康的!

字号+ 作者:义工 来源:网络整理 2017-07-25 11:05 我要评论( )

许多老人误以为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多。通常年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而危害老人健康。下面跟着小编一起来看看补钙的知识吧!

  许多老人误以为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多。通常年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而危害老人健康。下面跟着小编一起来看看补钙的知识吧!

  1.钙补得越多越好?

  常说“补钙、补钙……”,到底钙是怎么补的呢?钙质主要经胃肠吸收,进入血液,形成血钙,再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起肾结石、血管钙化等并发症。

  许多老人误以为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多。通常年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而危害老人健康。

  2.长期吃粥

  老年人患牙病多,有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒更少,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质很可能不够人体的生理需要。

  3.吃煮得很烂的菜

  生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后放水里长时间煮,做成各种菜汤。其实这种方法就将蔬菜中水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值。小编认为,青菜不宜久煮,但炒青菜也并非油越多越好。适量下点油,用油及蔬菜自身所含的水分炒熟的青菜更加营养健康。

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